Köttbulls experiment

Hade middagsplanerna för idag klara, köttbullar, men missade lite väsentliga ingredienser.
När jag väl stod där med det malda köttet upptäckte jag att jag saknade lök. Trötta mig!
Orkade inte gå till affären så det fick bli lite improviserat. Kollade bland kryddor och dippmixer, och kom fram till att En påse Onion dippmix och en påse Taco krydda, fick duga.

Mixa ihop allt och rullade till bullar, som stektes precis som vanliga köttbullar.

Doften som spred sig var ljuvlig, och smaken lika så.

Ett riktigt lyckat experiment

Och det är svårt att motstå en sådan här bulle när den är helt gyllenbrun och man kan ta den direkt från stekjärnet.

Men lillkillen brydde sig inte, han var helt inne i sin hemmagjorda hamburgare.

Favorit när man precis kört ett träningspass

Så vi blir ju alla saliga på vårt eget vis.

Men en macka eller två med ljumma köttbullar och en kall öl till det är inte fy skam. Kvalar in under vardagslyx

Glad bil

Älskar den där känslan av glädje när ett fordon likt denna dyker upp. Svårt att inte dra på smilbanden

"Ute"husdjuret är trogen

Eller i varje fall trogen matskålen.
Runt samma tid varje kväll för att äta och dricka, och det roliga är att han gärna vill ha lite sällskap när han äter.

Denna gången tryckte han i häcken tills dess att skålen fyllts på innan han kom fram.

Jag var lite sen med servicen tydligen

Gourmetmat eller hundmat

Tänk att mat som jag fick som liten numera klassas som gourmet mat av vissa och hundmat av andra.

Oavsett vilket sprang jag på det idag och fick ett kraftigt begär efter dem, stekta i smör och med salt och peppar som enda krydda.

                                                         Jag pratar om kycklinghjärtan.

Ett elände att rensa, men så fantastiskt goda.

Killarna var lite skeptiska till att börja med,

Men efter ett smakprov fick det bli en skål till dem var.

Lilleputt

                                                           Eller i varje fall lite känsla av det

Snacka om att dingla med benen...

Och lite svårt att nå flaskhållaren, men å andra sidan är "fickan" på det andra armstödet 

en kylväska i fullsize..

Matbekväm, eller bara tomt på ideer

Ibland står det bara stilla när jag försöker klura ut vad ska vi ha till middag idag?
Så idag blev det fixa din egen pizza.
Tortilla bröd i botten, och sen bara bygg på med egna favoriter.
Klockrent

Baconfrossa...

Idag for lillkillen och far i huset iväg tidigt för att lasta av träningsredskapen vi lastade på i går kväll.

Destination Lingvallen och förberedelser inför träningsläger. Själv kröp jag ner i sängen igen och sov lite till. Härligt!

Lagom tills jag var nyduschad och redo att möta dagen kom de hem igen, så efter att skakat liv i ungdomarna blev det gemensam frukost.

Far i huset förde på tal att det kunde vara läge att rensa ur klädkammaren nu när det ändå regnade,

men nä, det var inte riktigt vad jag tänkt mig, så jag smällde ihop en äpplekaka och far svalde betet och bjöd över lite vänner på fika, där gick den eftermiddagen i slöhetens tecken, med trevligt folk.

Såg en filmsnutt på Facebook om en bacontart, som verkade otroligt gott, så det skulle det bli idag. 

Inte mycket ingredienser precis, Bacon, potatis, ost.

En form/stekjärn klädd med bakplåtspapper.

Bacon som läggs från mitten över kanten

                                            När hela formen är klädd läggs skivad potatis i

Några tag med pepparkvarnen innan riven ost läggs på

                                                       Fortsätt varva tills formen är fylld

Vik upp baconet som legat utanför formen,

och ugnen nästa 175 grader i nästan 2.40 timmar

Ser skaplig ut, och luktar fantastiskt gott.

Men efter att joxa runt lite och försökt få ut f-nskapet ur formen så ser verkligheten ut såhär

Summa av det hela, nja inte riktigt värt jobbet. Har redan klurat ut hur jag ska minska tidsåtgången

och pimpa de hela lite smakmässigt.

Men nu är det testat och kan läggas till checklistan för baconfrossa...

I see you

                             

                                      Praktisk när det vanliga dörrögat blivit moderniserat

                           Inte den skarpaste bilden genom mobilen, betydligt bättre i verkligheten

Bling, bling

Saker som ska blinga, ska verkligen blinga och gnistra, så för att uppnå detta med farmors arvelampa, gjorde far i huset en praktisk ställning så det skulle bli lite mer lättarbetat.

Lite före bild

Lite spray med yes diskmedel och vatten

Under tiden vi fixade med lampan så fixade ungdomarna mat:

Lax med gräslöksost och parmesan ugnsbakad aubergine

Mycket gott som föll oss vuxna i smaken medan de yngsta var lite mer ovana vid smaken

Efter maten återgick vi till lampan som först blivit ordentligt sköljd, sedan fått en runda med hårfönen och till sist lufttorkat det allra sista

Nu var det betydligt mer "bling" i den 

Före och efter

 

Ungdomarna slappade framför en film med varsin Sheet mask från Tirivoire

De har ju fortfarande sommarlov, medan vi "gamlingar" säger godnatt och pallrar oss i säng för att orka ytterligare en arbetsdag

Bad oavsett väder

Morfar i huset har skaffat ett utomhus jacuzzi, och det var vi nyfikna på.
Det kan man ju använda fast värmen inte är på topp, och solen inte behagar bryta fram,
så det stod på Söndagens schema. Men först en liten runda i trädgården för att beundra hans gröna fingrar. Kolla in den här ampeln

Vidare till hans vinstock för att se om det eventuellt kan bli lite vindruvor i år

Japp, det verkar bli lite grann av dessa små söta druvor...

En runda till byns konditori och inköp av cupcakes som var fantastiskt goda

Lagom stora och inte ett dugg torra. Bakverk från Tösabiten kan absolut rekommenderas

Men nu var jag och lillkillen i varje fall sugna på att prova badet

Ja här kan man sitta tills man är skrynklig över hela kroppen, skönt med lite bubblor dessutom.
Jag kan tänka mig att effekten blir ännu större när det är riktigt kallt ute och man sitter i ett varmt och skönt bad, gärna med något drickbart i handen och bara njuter.
Men jag kan tänka mig att även effekten att kliva ur badet också blir större, redan nu kändes det svinkallt att lämna tunnan för att snabbt som tusan rusa in och ta en varm dusch. Fy va kallt att stiga ur...

Nog för att vi alla räknar oss som djurvänner, men vissa kryp ska inte ha sina bo så nära vår hus, som dessa getingarna t ex som börjat bygga ett eget litet kvarter på insidan av förrådsdörren

Men morfar har varit med förr, så fram med en flaska "mumbu-jumbo" så var det löst

En trevlig eftermiddag med fika och bad, det var nästan så man gick in i semestermood igen

Helsingör

Denna sundets pärla,, eller hur brukar man säga?

Men faktum är att det är något speciellt med Helsingör.
Far i huset hade ett jobb i Helsingör, så jag och lillkillen bestämde oss för att åka dit och möta upp honom. Och idag har Sommarkortet används flitigt. Så smidigt... Buss hemifrån, av på Hyllie, byte till tåg, av på Knutpunkten i Helsingborg, löste färjebiljett och sedan var vi ombord. Snabbt och smidigt.

Jag och lillkillen tycker det är lika roligt att studera folk

Och rätt schysst combo: Knuttejacka, röda brallor, och en DolceGabbana handväska. Snacka om att vara trygg i sin manlighet..

 Väl i Helsingör strosade vi runt lite på gågatan, tog en sväng inom det stora köpcentrat
där lillkillen gör sitt bästa för att verka farlig

En stund senare var vi ute i solen igen och gick rakt in i en stor loppmarknad

Mycket grejor fanns det, men en signal från Far i huset räddade oss.

Han var på ingång, nu skulle vi bara hitta varandra, och efter lite telefonerande lyckades vi .

Lite småhungriga hade vi allt hunnit bli, så nu var siktet inställt på Smörrebröd, och käk till lillkillen.

Vi hittade ett ställe som hade både ock. Schnitzel till lillkillen och smörrebröd till oss. Till detta en pilsner och en "lille" en. 

Helt ok även om de glömde den "lille" så den kom in lite sent

Men en Ahlborg passar utmärkt till en ägg och räkmacka också.

Även om blåsten just här på torget försökte göra sitt bästa för att ställa till det, var stämningen hög och en duktig Kim Larsen kopia gjorde sitt bästa för att höja stämningen ytterligare ett snäpp. Han var riktigt duktig, så efter en kort avvikelse 

för att köpa en glass och få en liten bensträckare var vi snart tillbaka på torget för att lyssna ytterligare en stund

Men lite mer kultur lockade och Kronborgs fästning ligger ju inte så långt bort, så det blev en promenad dit. Har aldrig varit där, vad jag kan komma ihåg i varje fall, men klockan blev rätt mycket så denna gången fick vi nöja oss med en flukt och promenad utanför hela slottet.

Det ligger fantastiskt fint, så det var värt att bara gå runt det på utsidan , men vi kom överens att vi var mer nyfikna, så nästa runda får bli inuti.

Lillkillen fyndade och hittade en Megladontand!!

Eller var det bara en sten...

Men det var väldigt likt, och efter att kollat in statyn man ser från båten som angör Helsingörs hamn på nära håll

Och sett hur trafikerat sundet är...

Började vi att gå tillbaka till centrum igen.

Man går längs med hamnen tillbaka dit, och det fanns en hel del stora båtar att kolla på

Men så här mycket promenerande gör att man blir lite törstig och lite sugen på nåt smått ätligt,

så sista depåstoppet innan vi lämnade far i huset och åkte tillbaka hem fick bli packhuset där det blev ytterligare en pilsner och lite sniglar i vitlökssmör

Precis lagom mycket innan vi gick tillbaka till färjan.

Vi njöt av solen så länge vi kunde, och upptäckte den här överlevaren som växt inuti röret ända från marken, för att titta ut högst upp på staketet. Fräckt.

                                                      Farväl Helsingör, vi ses snart igen

Vi hann med en liten fika i Helsingborg innan vi satte oss på tåget hem.

Det var mest kaffet jag var ute efter, för det kan de inte i Danmark...

                                            Så ett stopp på Pressbyrån togs tacksamt emot