Peking Anka

                               Måste dela med mig av något av det godaste jag ätit Peking Anka:

 

Ser ju tydligt att bildern inte gör att den kommer till sin rätt, men jag skall försöka beskriva  så gott jag kan.

Ankan var krispig, då menar jag Krispig i skinnet och doftade ljuvligt!

Tillbehören till en Peking Anka är väldigt basic:

Små tunna "blad", vårlök eller i vårt fall späd purjolök och en speciell sås(finns att köpa på Möllan)

 

 

Klart att äta:

 

 

Vik ihop och njut.

Ser inte mycket ut för världen, men hjälp vad gott det var!!!